Prefeitura do Cabo realizará o 4º Festival do Coco de 24 a 26 de novembro

Entre os dias 24 e 26 de novembro, a Prefeitura do Cabo de Santo Agostinho vai realizar o 4º Festival do Coco, na Praia de Itapuama.   O evento é organizado pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo em parceria com o Sebrae. O festival vai acontecer das 11h às 23h.

Parte da gastronomia presente no festival é voltada para comidas de coco, e os visitantes terão a oportunidade de participar das aulas show, ministradas pelos chef César Santos, Sandro Mota, Alexandre Merino, Atílio Ribeiro.  Eles vão ensinar para o público receitas especiais com o ingrediente tema do festival. 

Os 18 restaurantes e bares participantes também vão oferecer em seus cardápios a culinária de coco e, para isso,  receberam a consultoria dos chefs quanto ao preparo dos pratos que serão comercializados durante o festival gastronômico.  

Além da gastronomia, o Festival do Coco terá um espaço dedicado ao artesanato, onde artesãos locais vão expor e comercializar seus trabalhos. À noite será dedica aos shows com artistas pernambucanos, com apresentações durante os dias do festival. 

SOBRE O FESTIVAL - O Festival do Coco tem o intuito de promover o turismo e valorizar a gastronomia local, tendo o coco como temática presente nos pratos comercializados durante o evento, e nas aulas   realizadas por grandes chefs de cozinha pernambucanos. 

VEJA A PROGRAÇÃO DAS AULAS SHOWS:

24/11 À

14H30 - Chef César Bastos 

Receita: Filé de Peixe aos Corais

16h30 – Alexandre Merino 

Receita: King Fish 

25/11 

14h – César Santos

Receita: Arroz de Fruto do Mar

15h30 – Sandro Mota

Receita: A grande festa 

26/11  

14h – Atílio Ribeiro

Receita: Porco de Itapuama

15h30 – Carol Medeiros

Receita: Cheesecake de coco e maracujá